Wykonanie:
Jajko miksujemy z fruktozą, dodajemy stopione i ostudzone masło. Marmoladę rozcieramy z wodą różaną i dodajemy do mokrych składników. W osobnej misce mieszamy mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Suche składniki łączymy z mokrymi.
Masę przekładamy do do rękawa cukierniczego i wyciskamy do silikonowej foremki do mini czekoladek. Muffiny pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni przez 10-15 minut. Studzimy na kratce.