Wykonanie:
makaroniki:
1. Przesiać mąkę razem z cukrem. Wymieszać.
2. Białka ubić na sztywną pianę, dodać stopniowo cukier.
3. Składniki suche dodać do białek, dokładnie wymieszać łyżką.
4. Masę przełożyć do rękawa cukierniczego.
5. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
6. Wyciskać nieduże makaroniki, o średnicy około 2,5 – 3 cm.
7. Odstawić do wyschnięcia na ok. 1-1,5 godziny.
8. Rozgrzać piekarnik do 150°C.
9. Gdy makaroniki przestaną się kleić do palca, umieścić blachę w piekarniku i piec 10-12 minut.
10. Poczekać aż makaroniki wystygną. Przełożyć na kratkę.