Chleb bezglutenowy
- 250 g pełnoziarnistej mąki gryczanej
- 250 g pełnoziarnistej mąki ryżowej
- 3 łyżki mąki kukurydzianej
- 2 łyżki mąki sojowej pełnotłustej (stanowi świetne spoiwo)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka mączki ziemniaczanej
- 400 ml letniej wody
- 1 saszetka suszonych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli