Do swojego kulinarnego i pachnącego świata zabierają Nas dzisiaj Paweł i Magda Marder. Link do ich bloga znajdziecie poniżej!
Potrzebujemy:
- 1,5 kg schabu bez kości
- 2 ząbki czosnku
- kilka gałązek świeżego oregano lub 2 łyżeczki suszonego
- pieprz
- 6 plasterków szynki serrano
- 1/3 łyżeczki płatków chili
- 2 spore szalotki
- sól
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 4 łyżki różowego lub białego wina
- 4 łyżki wrzątku
- 50 g rukoli